Una storia di famiglia, passione e rispetto per la terra.
La passione della nostra famiglia per la coltivazione dell’olivo si tramanda nel tempo e accompagna ogni giorno il nostro lavoro, dalla coltivazione alla produzione di un olio autentico e di elevata qualità.
Ogni stagione rappresenta un nuovo impegno verso la natura: rispettiamo i tempi della terra e seguiamo con cura e attenzione ogni fase della coltivazione, dalla cura dei nostri uliveti fino alla raccolta delle olive.
Le olive vengono raccolte nel momento ideale di maturazione e conferite rapidamente al frantoio per ottenere un olio extravergine ricco di profumi, aromi e proprietà organolettiche.
Dove il mare incontra gli ulivi.
I nostri uliveti si trovano nel territorio di Villaputzu, nel cuore del Sarrabus, dove il clima mediterraneo offre condizioni ideali per la coltivazione dell’olivo.
Le brezze marine, il sole della Sardegna e i terreni granitici contribuiscono a creare le condizioni ideali per olive di alta qualità, che danno al nostro olio un gusto equilibrato e armonioso.
La vicinanza al mare e la ricchezza della biodiversità rendono questo territorio un ambiente naturale straordinario, dove la tradizione olivicola si tramanda da generazioni.
Seguiamo direttamente ogni fase della produzione, dalla cura degli uliveti alla raccolta delle olive, fino alla trasformazione e all’imbottigliamento.
Raccogliamo le olive nel periodo ottimale di maturazione e le trasformiamo in poche ore attraverso l’estrazione a freddo, preservandone freschezza e caratteristiche.
L’esperienza maturata negli anni si unisce a tecniche produttive moderne, con cura e attenzione in ogni fase, per ottenere un olio di qualità.
